座・座の食堂 その弐
米で醸す〜麹・鮒寿し・酒〜
ハッピー太郎の発酵食Live
2018.04.22(日)15:00〜18:00【お知らせ, 主催イベント, 講演・トーク】 sold out!!
2018年 4月22日(日) 15:00〜18:00 お申込は終了いたしました
ナビゲーター 池島幸太郎（ハッピー太郎／ハッピー太郎醸造所）
ハッピー太郎さんの麹に賭けるあつい思いと迫力あるお酒・料理とともに、ヒトの魂をノックアウトする麹の現場をご一緒に。
今回のテーマ「米で醸す〜麹・鮒寿し・酒〜」
米につく野生菌を家畜化した「麹」。現代のヒトは、その恐ろしい威力を忘れかけてはいないか？
「飼いならされたのはヒトなのか？」今回のジキドウはちょっとアグレッシブに未知・魅惑の世界に迫ります。
定 員：25名
参加費：4,500円（お酒と肴含む）
主 催：元・正蔵坊と古庭園を楽しみ守る会（ながらの座・座）
会 場：ながらの座・座
〒520-0035 滋賀県大津市小関町3-10（地図）
Tel&Fax: 077-522-2926 Mobile: 090-8576-7999（橋本）
申 込：定員になりましたので募集を終了いたします
お問い合わせ：090-8889−7302（布施）
