deep大津・unknown大津シリーズ2
第3回「歴史を食べる」精進料理と'もどき'のココロ
2014.03.16(日)13:30〜15:30【お知らせ, 主催イベント, 講演・トーク】 sold out!!
2014年 3月16日(日) 13:30〜15:30
お話：井上章一先生（日本国際文化センター副所長）
福家俊彦氏（三井寺執事長）
定員：30 名（定員に達しましたのでお申し込み終了しました）
参加費：1,500円（ミニ精進うなぎつき）
主催：元・正蔵坊と古庭園を楽しみ守る会
会場：ながらの座・座
〒520-0035 滋賀県大津市小関町3-10（地図）
Tel&Fax: 077-522-2926 Mobile: 090-8576-7999（橋本）
☞チラシ：PDFファイル [444.9 KB]
会 場：ながらの座・座
申込み：下記いずれかの方法でお申込みください。
①お問い合わせフォームよりお申込みください。
メッセージ欄にご参加人数も合わせてご記入ください。
②FAX 077-522-2926 氏名／参加プログラム名／日時／連絡先／人数の記載必須
LINE QRコード ③LINE@で iDは
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主 催：一般社団法人文化農場（ながらの座・座）
後 援：滋賀県 滋賀県教育委員会 大津市 大津市教育委員会 文化・経済フォーラム滋賀
特別協賛：中山倉庫株式会社 滋賀石油株式会社
大津にどうしてお豆腐屋さんが多いのかな。
何気ない会話から生まれた企画は三井寺さんの精進料理にたどりつき、そしてさらに「もどき」料理に。よいイメージとは言えないけれど、「カニカマ」などはもどきを超えて熱いファンもいるとか。
ヒトはなぜもどきに惹かれるのか？
もどきを巡って井上章一先生（日本国際文化センター副所長）と福家俊彦氏（三井寺執事長）のお二人に語っていただきます。
